Cây sen hay củ sen được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nó còn được dùng để làm mứt hay chế tạo ra thứ trà củ sen khô đặc biệt.

Trà củ sen là một trong những sản phẩm từ sen mang giá trị y học cao, cách làm trà củ sen khô là phơi khô củ sen sau đó đem sao vàng hạ thổ. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao thì trà củ sen thực dưỡng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các dược chất quan trọng tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của trà củ sen tính hàn mát huyết, giúp bổ phổi và an thần tạo cho con người cảm giác uống xong thấy khoan khoái và dễ chịu.

Củ sen khô chứa nhiều chất dinh dưỡng

Trà củ sen được chế biến từ củ sen, đây là một bộ phận rất quý của cây sen và thường được dùng để hầm canh hay nấu chè.

Phần củ sen được xem là một loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới vì ngoài các vitamin và khoáng chất thì củ sen còn chứa sắt, Cali, Photpho, Mangan, kẽm, thiamin, Vitamin B6, C, giàu protein và còn cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể.

Trà củ sen vị ngọt cùng mùi thơm nhẹ nhàng dễ uống nên cả trẻ nhỏ đều thích và sử dụng được. Trà có tác dụng rất tốt với những người mắc các bệnh về đường hô hấp như ho, cảm cúm, cảm lạnh, bệnh tiêu hóa, tốt cho tim mạch,…

Tuy nhiên để biết chính xác trà củ sen có tác dụng gì thì các bạn hãy cùng xem xét nội dung tiếp theo của chúng tôi nhé.

trà củ sen có tác dụng gì?

Tác dụng của củ sen khô trị ho an toàn, nhanh và hiệu quả

Theo y học cổ truyền thì thành phần củ sen vị ngọt, tính mát và quy kinh phế. Một trong những tác dụng của trà củ sen là dưỡng phổi, là loại thảo dược tự nhiên an toàn để điều trị các bệnh về hô hấp.

Củ sen là bộ phận thân rễ của cây sen sinh trưởng và ẩn sâu dưới bùn đất hấp thu nhiều khoáng chất rồi từ đó tổng hợp thành vitamin C. Chính loại Vitamin C này sẽ giúp cho cơ thể tăng cường sức đề kháng miễn dịch tự nhiên, loại bỏ các chất nhầy bám dính ở hệ hô hấp và đồng thời làm giảm các cơn ho.

Trà củ sen khô giúp giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể:

Theo nghiên cứu Dược Học Cổ Truyền thì trong thành phần củ sen có chứa Tanin. Nó là hợp chất đặc biệt có tác dụng cải thiện điều trị các bệnh về gan. Chính vì thế khi bạn mắc các chứng bệnh như phì đại gan hay gan nhiễm mỡ không do nguyên nhân bia rượu thì sử dụng trà củ sen khô rất tốt.

Ngoài ra việc sử dụng trà củ sen khô còn giúp thanh lọc độc tố trong cơ thể hỗ trợ hoạt động gan khỏe mạnh hơn.

Củ sen khô thực dưỡng tốt cho hệ tim mạch:

Củ sen chứa hàm lượng vitamin B dồi dào nổi bật như B6, acid pantothenic, niacin, riboflavin, thiamin…

Các vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm này giúp cơ thể điều chỉnh cường độ hoạt động của homocysteine trong máu một cách dễ dàng. Đây là nguyên nhân mà bạn nên sử dụng trà củ sen khô khi thấy mình có các dấu hiệu chứng bệnh về tim mạch.

Trà củ sen có tác dụng gì trong điều hòa huyết áp:

Giống như các thực phẩm như khoai tây, cà chua hay bơ…thì trong củ sen có chứa nhiều Kali. Chất Kali sẽ giúp duy trì chất lỏng bên trong cơ thể, hỗ trợ chống lại tác dụng của natri trong máu.

Chất này cũng giúp cho các mạch máu thư giãn và tăng lượng máu tự nhiên bằng cách giảm độ cứng và co thắt của các mạch máu. Từ đó giảm bớt áp lực lên hệ thống tim mạch, điều hòa huyết áp hiệu quả.

Là một loại thực phẩm thiên nhiên giảm cân an toàn:

Với các chị em đang ngày đêm tìm kiếm phương pháp giảm cân, giảm béo để có một vóc dáng lý tưởng. Thì việc lựa chọn trà củ sen thực sự là phương pháp tự nhiên hiệu quả mà tính an toàn cao.

Củ sen giàu các khoáng chất cần thiết cho cơ thể nhưng lại chứa hàm lượng calories rất thấp nên khi thường xuyên uống trà củ sen khô sẽ giúp bạn cảm thấy nhanh no, no lâu hơn. Nhờ đó mà hạn chế được chứng thèm ăn, kiểm soát cân nặng thông qua lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Trà củ sen khô tốt cho hệ tiêu hóa:

Theo thông tin từ trang Thầy Thuốc Việt Nam thì hàm lượng protein và vitamin C trong củ sen khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp ổn định đường huyết. Hỗ trợ điều hòa cholesterol, thúc đẩy hoạt động tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.

Với những người thường xuyên uống trà củ sen thì nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa thấp hơn. Trà hấp thụ điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non ổn định hơn.

Cải thiện vẻ đẹp phái nữ, trà sen chống lão hóa da:

Chính vì củ sen chứa lượng vitamin C cao nên có khả năng chống oxy hóa cao giúp trẻ hóa làn da. Đồng thời bảo vệ da khỏi các nguyên nhân nhiễm trùng, làm láng mịn, đều màu và trắng da hơn. Việc sử dụng uống trà củ sen thường xuyên sẽ giúp cho bạn có được làn da trẻ trung, căng bóng và trắng sáng.

Với những tác dụng tuyệt vời mà loại trà độc đáo này mang lại chắc chắn các bạn khó mà bỏ qua được. Vậy bạn có tò mò về cách làm trà củ sen khô như thế nào không? Chỉ cần chút kiên nhẫn và bỏ thời gian ra các bạn hoàn toàn có thể tự làm trà củ sen tại nhà để mình và gia đình sử dụng.

Cách sử dụng pha trà củ sen khô thực dưỡng

Trà củ sen thực dưỡng rất dễ pha và dễ uống bởi vị ngọt thanh nên cả người lớn và trẻ em cũng rất thích loại trà đặc biệt này.

Cách thức chế biến và sử dụng trà củ sen khô cũng cực kỳ đơn giản theo 2 cách nấu và hãm trà như sau:

Cách nấu trà củ sen khô với gừng:

Chuẩn bị 10 – 20g trà củ sen hay 3-5 lát cùng 1 lượng nước vừa phải khoảng 300ml để đun sôi từ 15-20 phút trong lửa nhỏ.
Để tăng cường dược tính của trà các bạn có thể thêm vài lát gừng nướng cháy vỏ và thêm chút muối hay mật ong. Nếu không có thì có thể thay thế mật ong bằng đường phèn cho dễ uống. Thêm gừng và muối sẽ giúp cơ thể bạn toát mồ hôi ra nhanh hơn.
Những lúc cảm thấy mệt mỏi hay căng thẳng bạn có thể nhấp một ngụm trà củ sen nóng và thư giãn. Đảm bảo nó sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất, nhanh chóng lấy lại năng lượng cho cơ thể của bạn.

Hướng dẫn hãm trà củ sen để uống:

Ngoài ra, các bạn cũng có thể hãm nước trà củ sen để uống dễ dàng mà không cần phải canh lửa.

Hãy lấy khoảng 10gr trà củ sen khô hay 3 lát sen vào ấm trà, sau đổ nước sôi ngập phần trà rồi lắc đều tráng nước và đổ phần nước đi.
Tiếp tục đổ nước đã đun sôi vào ngập trà và ủ trong 15 phút, như vậy là có thể uống được rồi.

Nấu trà củ sen chữa ho khan cực hiệu quả.

Bài thuốc trị ho khan từ trà củ sen khô này dễ áp dụng và trẻ em cũng dễ uống, hoàn toàn lành tính, ngoài ra nó còn tác dụng bổ phổi.

Chuẩn bị 15-20 lát trà củ sen khô, 100g lá tía tô khô hay có thể dùng cả nhánh, 5 quả táo đỏ và vài lát gừng đã nướng cháy vỏ.
Tất cả nguyên liệu cho vào nồi nấu với 3 bát nước. Sắc còn 1 bát để uống vào sáng sớm và uống chiều tối trước khi đi ngủ.

Một số lưu ý khi uống trà củ sen thực dưỡng

Trà củ sen khô cũng giống như rất nhiều các loại trà khác có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn dùng không đúng cách hay dùng không đúng liều lượng thì sẽ ẩn chứa một số tác dụng không mong muốn. Do đó để tác dụng của trà củ sen phát huy hiệu quả tốt nhất bạn nên lưu ý một số điều sau đây:

Để không ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thì bạn nên uống trà củ sen trước bữa ăn ít nhất 30 phút hay sau bữa ăn khoảng 1 tiếng.
Không được lạm dùng quá nhiều trà củ sen khô mà chỉ uống khi thấy cơ thể rơi vào tình trạng mệt mỏi và căng thẳng.
Sau khi uống trà củ sen xong nên để đầu óc thư giãn và thoải mái, tránh làm việc ngay hay suy nghĩ quá nhiều.
Không dùng trà củ sen để thay thế cho nước khi đang dùng các loại thực phẩm giảm cân.
Ngoài ra, cần lưu ý một số người không nên uống trà củ sen đó là: chị em phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, phụ nữ đang mang thai và cho con bú hay người thể hàn.

Hướng dẫn cách làm trà củ sen khô thủ công tại nhà

Muốn có những ly trà củ sen thơm ngon đúng chuẩn tốt cho sức khỏe các bạn có thể tìm mua trà củ sen khô tại các cửa tiệm. Hoặc nếu có thời gian và sự yêu thích với trà củ sen thực dưỡng thì các bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu và làm trà thủ công tại nhà.

Cách làm trà củ sen khô khá đơn giản, tuy nhiên để đảm bảo chất lượng thì các bạn nên chọn nguyên liệu sạch.

Loại củ sen chất lượng nhất là ở khu vực Đồng Tháp và được thu hoạch vào cuối mùa thu khi những củ sen 9 lỗ đủ tuổi thon dài chứa đầy dinh dưỡng và các khoáng chất. Loại này dùng để làm trà thì tác dụng của trà củ sen sẽ tốt hơn loại 7 lỗ.

Cách làm trà củ sen khô đơn giản:

Sau khi đã có được lượng củ sen vừa đủ dùng thì các bạn rửa sạch bùn đất sau đó cắt bỏ đầu đuôi và những phần bị sâu hay hư hại.
Cắt củ sen thành từng lát mỏng từ 1 đến 2cm và cho ngay vào thau nước muối pha loãng cùng một ít chanh để tránh củ sen bị thâm chuyển màu.
Sau đó rửa lại lại nhiều lần với nước sạch rồi vớt ra rổ và để ráo nước.
Đem phơi lên dàn tre hay rổ, sàng ngoài nắng cho khô củ sen, tuy nhiên ngày nay thì người ta thay thế dùng phương pháp sấy để đảm bảo vệ sinh cho sản phẩm.
Sau đó là công đoạn sao vàng, hạ thổ bằng cách cho các lát củ sen đã phơi khô lên chảo đất để sao cho đều tay đến khi các lát củ sen cháy cạnh và có mùi thơm.
Tránh làm trà bị cháy mất mùi hương sau khi pha uống.
Cuối cùng là hạ thổ bằng cách dùng một miếng tấm vải sạch đặt trên nền đất, đổ củ sen sao vàng lên trên miếng vải đó và chờ khoảng 30 – 40 phút cho các lát củ sen khô nguội.
Sau đó cho các lát trà củ sen vào bình thủy tinh hay các túi zip để bảo quản nơi thoáng mát và sử dụng dần dần.

Như vậy, trà củ sen khô là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho cơ thể phù hợp với nhiều người. Vì thế, hãy “thủ sẵn” trà củ sen trong nhà hay tự làm để có và dùng ngay khi cần nhé.

Nếu các bạn cần mua trà củ sen thực dưỡng hay tìm hiểu thông tin thêm về trà củ sen có tác dụng gì thì hãy cứ liên hệ trực tiếp với Annamshop nhé.

Củ sen khô