Củ ngưu bàng
Rễ cây ngưu bàng bán ở đâu, giá bao nhiêu?
Bạn có biết rằng củ ngưu bàng, hay còn gọi là rễ cây ngưu bàng, không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn dưỡng sinh mà còn có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe rất tốt?
Rễ ngưu bàng được nhiều người ăn chay và sống theo phong cách dưỡng sinh ưa chuộng nhờ vào khả năng giúp cải thiện các bệnh như ung thư, các vấn đề về gan và thận. Nhưng câu hỏi đặt ra là: Củ ngưu bàng mua ở đâu, làm thế nào để mua được rễ cây ngưu bàng chất lượng cao, không chứa hóa chất độc hại?
Làm sao để mua rễ cây ngưu bàng chất lượng
Để tìm mua rễ cây ngưu bàng chất lượng, không hóa chất, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn mua ở cửa hàng uy tín: Hãy tìm đến những cửa hàng chuyên bán thực phẩm hữu cơ, thảo dược, hoặc các cửa hàng có chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm: Rễ ngưu bàng chất lượng thường được trồng ở những vùng có khí hậu thích hợp, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu. Bạn nên yêu cầu thông tin về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.
- Lựa chọn sản phẩm có chứng nhận hữu cơ: Những sản phẩm có chứng nhận hữu cơ đảm bảo không chứa hóa chất độc hại và giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng.
Rễ cây ngưu bàng bán ở đâu?
Rễ cây ngưu bàng có thể được mua tại các cửa hàng chuyên bán thảo dược, các cửa hàng thực phẩm hữu cơ, hoặc các siêu thị lớn.
Bạn cũng có thể tìm mua rễ cây ngưu bàng tại các chợ truyền thống, nơi có các gian hàng bán thuốc Bắc hoặc thảo dược.
Ngoài ra, nhiều trang web thương mại điện tử uy tín cũng cung cấp sản phẩm này, giúp bạn dễ dàng tìm mua trực tuyến. Khi mua, hãy chú ý chọn những nơi bán uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Mua củ ngưu bàng tươi ở đâu?
Để đáp ứng nhu cầu tìm mua đúng loại rễ cây ngưu bàng có dược tính cao và tránh chọn nhầm ngưu bàng Trung Quốc kém chất lượng, chúng tôi đã mang ngưu bàng đến gần hơn với thị trường trong nước và hướng tới mục tiêu xuất khẩu ra quốc tế. Chúng tôi đã trồng thành công cây ngưu bàng với số lượng lớn tại Việt Nam, đảm bảo chất lượng cao, canh tác sạch và hữu cơ.
Tùy theo nhu cầu của các đơn vị sản xuất, chúng tôi cung cấp cả củ ngưu bàng tươi và khô cho quý đối tác. Đối với củ tươi, sau khi thu hoạch, chúng sẽ được vận chuyển trực tiếp đến địa điểm yêu cầu. Còn với củ khô, chúng tôi thực hiện quy trình sơ chế, thái miếng và sấy khô để đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi đến tay khách hàng.
Giá bán rễ cây ngưu bàng giá bao nhiêu?
Tùy theo các đơn vị và nguồn dược liệu mà giá bán củ ngưu bàng có thể khác nhau rất nhiều.
Trên thị trường giá bán củ ngưu bàng giao động từ 400.000 – 500.000 đ/kg củ khô. Còn giá củ ngưu bàng tươi, rễ cây ngưu bàng tươi thì tùy theo từng đợt. Dao động từ 120.000 – 170.000 đ/kg.
Tại sao nên mua rễ cây ngưu bàng tại Annamshop?
Với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh trong ngành dược liệu và thực phẩm, Annamshop luôn cung cấp những thực phẩm sạch, sản phẩm chất lượng tốt nhất trên thị trường, có nguồn gốc rõ ràng.
Sản phẩm cây ngưu bàng, củ ngưu bàng hay ngưu bàng tử của chúng tôi luôn luôn được đóng gói sẵn bảo quản cẩn thận, sản phẩm được lựa chọn kỹ càng trước đóng gói để đảm bảo về chất lượng.
Với câu slogan “ Đồng hành cùng sức khỏe, thực phẩm sạch tốt cho mọi nhà” chúng tôi mong muốn sẽ cung cấp các loại thực phẩm và thảo dược sạch đến được với nhiều gia đình Việt Nam hơn nữa.
Hãy liên hệ với Annamshop để được tư vấn về rễ cây ngưu bàng, giá bán và cách sử dụng, chế độ ăn uống sao cho hiệu quả nhất với giá tốt nhất.
Đặc điểm nhận dạng rễ cây ngưu bàng
- Ngưu bàng là một cây thuốc quý dạng cây sống hằng năm hay 2 năm, có chiều cao chừng từ 1-1,5m.
- Phía trên phân thành nhiều cành, lá mọc thành hoa thị ở gốc cây và mọc so le ở phía trên thân.
- Lá to rộng hình tim, đường kính lá có thể đạt tới 40-50cm, cuống dài, mặt dưới thì mang nhiều lông trắng.
- Hoa hình đầu cánh hoa màu hơi tím mọc ở đầu các cành, đường kính hoa 2-4cm có ở tháng 6-7.
- Quả ( ngưu bàng tử) bé có màu xám nâu hơi cong, mùa quả tháng 7-8.
Cách chế biến và thu hoạch rễ cây ngưu bàng
Đa số các loại củ rau khác thường được thu hái vào mùa thu. Còn củ cây ngưu bàng hay rễ cây ngưu bàng được thu, đào nhổ vào mùa xuân năm thứ 2 (Thường là từ tháng 1 tới tháng 2), trước khi cây bắt đầu ra hoa.
Nếu thu hái củ ngưu bàng vào mùa thu hoặc sau khi cây ra hoa thì phần củ ngưu bàng sẽ bị xơ và mất hết tác dụng.
Ngoài việc sử dụng củ ngưu bàng làm thuốc để điều trị các bệnh tiểu đường, chữa viêm thận cấp, bệnh ung thư. Thì rễ cây ngưu bàng còn là một loại thực phẩm ngon và giàu dinh dưỡng được sử dụng hàng ngày.
Cây ngưu bàng cũng là loại thức ăn bổ dưỡng được nhiều khách sạn và các ẩm thực gia chọn làm thực phẩm trong chế biến.
Cách sử dụng rễ cây ngưu bàng
Những cọng rễ cây ngưu bàng non được rửa sạch có thể ăn sống, vỏ của củ ngưu bàng rất mềm và dễ trầy xước thường được ăn sau khi nấu chín.
Rễ ngưu bàng được bảo quản tốt nhất sau khi thu hoạch đất còn bám xung quanh cho đến tận khi đem đi chế biến. Người ta rửa hoặc chùi sạch rễ cây ngưu bàng làm sao để không động đến lớp thịt ngon thơm nằm ngay dưới vỏ.
Tùy theo cách nấu và món ăn mà củ ngưu bàng thường được cắt ra thành từng khúc dài 2,5cm – 5 cm, thái vát hoặc được chẻ nhỏ như cọng tăm; sau đó ngâm củ trong nước khoảng 15 phút cho các chất đắng tạo bởi inulin được nhả ra ngoài nếu cần thiết; nếu thấy không cần thiết phải giữ lại chất này thì thôi.
Nước ngâm ngưu bàng lúc này ngả sang màu xanh lục, bỏ thêm chút muối và chanh để củ ngưu bàng không bị ngả màu. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước khoảng nửa tiếng, sau đó sấy khô hoặc làm áp chảo, nấu súp v.v…
Rễ cây ngưu bàng thường được nấu theo nhiều cách khác nhau như: luộc, xào hay nấu chúng với một vài loại rau củ khác dùng làm canh. Có thể chiên giòn củ ngưu bàng như khoai tây và dùng với tamari.
Củ ngưu bàng kết hợp cùng nấm đông cô; cà rốt; củ cải trắng để nấu ra món canh dưỡng sinh được sử dụng phổ biến trong thực dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người và điều trị một số bệnh mãn tính, nan y như đường huyết, cao huyết áp, gan, tăng mỡ máu, thoái hoá xương khớp, thận, suy giảm chức năng não, lão suy, ung thư, đục thủy tinh thể…
Sau khi đã biết công dụng và cách sử dụng loại thảo dược này, chắc hẳn ai cũng muốn tìm mua để sử dụng. Tuy nhiên, vì là thực phẩm dưỡng sinh nên cần thực phẩm hữu cơ, không hóa chất. Vì vậy, không ít người đang phân vân không biết rễ cây ngưu bàng bán ở đâu chất lượng.
